Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio?! Apri il link!
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, pepe nero 3%. Allergeni: Lattosio, pepe nero. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola.
Da consumarti entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione è riporta sul prodotto)
Il Formaggio Pecorino al pistacchio è fatto con il latte ovino lavorato a crudo a pasta compatta cosparsa di pistacchi spezzati e triturati.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino.
Il formaggio pecorino al pistacchio é stagionato almeno 20 giorni, é ideale da accompagnare con il miele.
É un formaggio giovane, morbido che non facciamo stagionare a lungo per non coprire il sapore aromatico e gradevole dei pistacchi.
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati, la nostra birra alla lenticchia.
Ideale per essere servito come antipasto o aperitivo accompagnato con altri formaggi e/o salimi.
Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio apri il link.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, pistacchio 3%. Allergeni: Lattosio, pistacchio. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio apri il link.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, tartufo nero di Norcia 3%. Allergeni: Lattosio, tartufo. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Da consumarti entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione è riporta sul prodotto)
Il Formaggio Pecorino alle noci è fatto con il latte ovino lavorato a crudo a pasta compatta cosparsa di gherigli di noci spezzate e triturate.
Il suo gusto morbido e dolce lo rende un ottimo formaggio da taglieri.
Il formaggio pecorino alle noci é stagionato almeno 20 giorni, é ideale da accompagnare con il miele.
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati, la nostra birra alla lenticchia.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino
Ricorda per realizzare i nostri formaggi utilizziamo solo il latte dei nostri ovini che vanno ogni giorno al pascolo e mangiano solo erba e fieno.
Se vuoi vedere come viene realizzato il fomaggio apri il link
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la fresca e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, noci 3%. Allergeni: Lattosio, noci. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola.
Vuoi scoprire come produciamo il nostro formaggio a km0? Vuoi venire a visitare la nostra azienda? Ora è possibile grazie al TOUR CON DEGUSTAZIONE, disponibile all'interno del nostro sito web per l'acquisto immediato
Vuoi scoprire di più sulla produzione del nostro formaggio pecorino? Guarda il sito prodottidinorcia.it e viene descritta sia la fase di produzione del nostro formaggio, sia la lavorazione della ricotta e della ricotta salata.
Nella nostra piccola produzione abbiamo inserito una serie di formaggi aromatizzati come ad esempio:
Vuoi scoprire come produciamo il nostro formaggio a km0? Vuoi venire a visitare la nostra azienda? Ora è possibile grazie al TOUR CON DEGUSTAZIONE, disponibile all'interno del nostro sito web per l'acquisto immediato
Il pacchetto include visita alla stalla, al caseificio e la degustazione di formaggi.
Per un regalo originale regala un'esperienza in fattoria, vieni a trovarci in azienda ti faremo visitare la stalla e il caseificio.
Un'esperienza adatta ad adulti e bambini, ti illustreremo tutto il processo produttivo dalla raccolta del latte alla creazione del pecorino, potrai fare foto con i nostri animali e ai nostri prodotti e alla fine del giro avrai la possibilità di assaggiarli.
L'esperienza sarà così divisa:
Si inizia con la visita alle stalle e con la conoscenza del nostro gregge composto da pecore e, in particolari momenti dell'anno, da agnellini
andremo poi a visitare il caseificio, dove verranno illustrati tutti i passaggi necessari alla produzione del pecorino e della ricotta; in alcuni giorni e orari potrete trovarci in piena attività
Infine si passa alla degustazione dei prodotti aziendali con un tagliere di formaggi
Attività adatta ai bambini e agli adulti.
Si consigliano abbigliamento comodo e scarpe chiuse, ti daremo comunque i copriscarpe per non farti sporcare. Durata complessiva dell’esperienza circa 2 ore. Attività su prenotazione, soprattutto se si vuole osservare la fase di produzione del formaggio.
Possibilità di pernotto bungalow o in area sosta camper (costi extra).
Costi standard:
8 euro che includono visita bambini da 5 a 12 anni
10 euro che includono visita e degustazione per ragazzi (dai 13 anni in su) e adulti
(costo per i bambini al di sotto dei 5 anni che vogliono un loro tagliere con degustazione +5 €, gratuiti se condividono quello di fratelli e/o genitori)
Il pacchetto include visita alla stalla, al caseificio e la degustazione di formaggi.
Acquista il pacchetto, ti invieremo per email il biglietto da scaricare e regalare ai tuoi amici o familiari, se nelle note aggiungi il suo nome ti invieremo il biglietto personalizzato.
Le foto sono puramente a scopo illustrativo, e alcuni prodotti possono essere inviati secondo disponibilità come, a titolo informativo, i biscotti, il pecorino aromatizzato e le birre artigianali. I biscotti, quando presenti nelle confezioni, verranno inviati con gusti differenti secondo la disponibilità del prodotto in azienda. Il pecorino aromatizzato è solitamente disponibile nei gusti: peperoncino, pepe nero, noci, pistacchio e affinato nel fieno, se non specificato, verrà inviato in base alla disponibilità in magazzino. Per esigenze particolari o intolleranze vi invitiamo a contattarci preventivamente all'ordine.
Le foto sono puramente a scopo illustrativo, e alcuni prodotti possono essere inviati secondo disponibilità come, a titolo informativo, i biscotti, il pecorino aromatizzato e le birre artigianali. I biscotti, quando presenti nelle confezioni, verranno inviati con gusti differenti secondo la disponibilità del prodotto in azienda. Il pecorino aromatizzato è solitamente disponibile nei gusti: peperoncino, pepe nero, noci, pistacchio e affinato nel fieno, se non specificato, verrà inviato in base alla disponibilità in magazzino. Per esigenze particolari o intolleranze vi invitiamo a contattarci preventivamente all'ordine.
Le foto sono puramente a scopo illustrativo, e alcuni prodotti possono essere inviati secondo disponibilità come, a titolo informativo, i biscotti, il pecorino aromatizzato e le birre artigianali. I biscotti, quando presenti nelle confezioni, verranno inviati con gusti differenti secondo la disponibilità del prodotto in azienda. Il pecorino aromatizzato è solitamente disponibile nei gusti: peperoncino, pepe nero, noci, pistacchio e affinato nel fieno, se non specificato, verrà inviato in base alla disponibilità in magazzino. Per esigenze particolari o intolleranze vi invitiamo a contattarci preventivamente all'ordine.
