Descrizione
Scopri il Formaggio pecorino stagionato di Norcia, realizzato dall'azienda agicola Brandimarte Maurizio. Acquista online il nostro formaggio pecorino stagionato almeno 12 mesi direttamente a Norcia, fatto con il latte 100% delle pecore della stessa azienda agricola Brandimarte Maurizio a Norcia.
Il nostro migliore formaggio pecorino stagionato, prodotto in modo naturale, senza coloranti ne conservanti, così come vuole la tradizione con la stagionatura fatta a Norcia nel nostro caseificio.
Aspetto e caratteristiche del pecorino stagionato di Norcia
La buccia del formaggio pecorino stagionato rimane di colore marrone scuro, con all'interno una pasta più chiara, praticamente bianca. Non presenta occhiatura e rimane asciutto.
Ha un sapore deciso e piccante, perfetto per essere degustato in un tagliere di salumi e formaggi come aperitivo, adatto ad essere uno snack proteico oppure speciale se accompagnato con marmellate dolci o frutta, come pere o uva.
Nelle ricette più famose del centro italia è un alleato perfetto per la cucina ed è ottimo per arricchire la tua pasta: carbonara, amatriciana o la cacio e pepe! Per l'uso in cucina potete anche valutare l'acquisto del pecorino grattugiato.
Se cerchi un formaggio più delicato puoi provare, nel nostro shop, il pecorino semistagionato, oppure il nostro pecorino fresco di Norcia, sempre perfetto per uno snack.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Da consumarti entro 24 mesi dalla data di produzione (la data di produzione è riporta sul prodotto)
Per grammature e/o esigenze diverse non esitare a contattarci!
Acquistare online il formaggio pecorino stagionato
Per acquistare il pecorino stagionato di Norcia in confezioni di differenti pesi o in forme intere ( da circa 1,2 Kg a circa 4 Kg) contattaci.
Il pecorino stagionato di Norcia è prodotto solo con il latte ovino del nostro gregge e, a livello quasi quotidiano, viene realizzato così come puoi vedere nel nostro video su YouTube
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio. Allergeni: Lattosio. Crosta edibile.
Il reso del prodotto, in caso di ripensamento per i beni non conformi, per i beni deperibili, va richiesto entro 24 ore dal ricevimento del prodotto stesso in quanto la sua natura non permette di essere reso nei termini di legge.
