Descrizione
Il Formaggio Pecorino al pistacchio è fatto con il latte ovino lavorato a crudo a pasta compatta cosparsa di pistacchi spezzati e triturati.
Si presenta in forme di circa 500 gr, crosta color paglierino.
Il formaggio pecorino al pistacchio é stagionato almeno 20 giorni, é ideale da accompagnare con il miele.
É un formaggio giovane, morbido che non facciamo stagionare a lungo per non coprire il sapore aromatico e gradevole dei pistacchi.
Ottimo abbinamento: vini rossi strutturati, la nostra birra alla lenticchia.
Ideale per essere servito come antipasto o aperitivo accompagnato con altri formaggi e/o salimi.
Se sei un amante dei formaggi aromatizzati ti consigliamo di provare anche il pecorino alle noci il pecorino al tartufo.
Se vuoi vedere come viene realizzato il formaggio apri il link.
I nostri formaggi sono messi sottovuoto in ATM prima della spedizione per preservarne la freschezza e il gusto.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino crudo, sale, caglio, pistacchio 3%. Allergeni: Lattosio, pistacchio. Crosta edibile.
Consiglio: Aprire i formaggi dal sottovuoto almeno un’ora prima del consumo. Una volta aperti conservarli in frigo tra i 4 e gli 8 gradi avvolti in un canovaccio, o un contenitore ermetico, non mettere la pellicola che accelera il processo di formazione delle muffe.
Il reso del prodotto, in caso di ripensamento per i beni non conformi, per i beni deperibili, va richiesto entro 24 ore dal ricevimento del prodotto stesso in quanto la sua natura non permette di essere reso nei termini di legge.
