Descrizione
I ceci sono un legume antichissimo utilizzato per zuppe, minestre, insalate o vellutate.
Coltivati nella piana d
i Santa Scolastica, dove si trova attualmente la nostra azienda agricola, sono tra i prodotti piú apprezzati dai nostri clienti.
Li seminiamo da pochi anni perché non facevano parte della nostra tradizione ma siamo soddisfatti del prodotto che abbiamo ottenuto, chi li ha provati non li ha piú lasciati!
Il nostro é un cece particolare, infatti la buccia rimane sempre un po' dura mentre l'interno si scioglie in bocca.
Il nostro cece é talmente saporito che non ha bisogno di molti condimenti.
Come la roveja anche i ceci hanno bisogno di una notte di ammollo.
Vi consigliamo di provarli cosí :
- Zuppa,
- insalata ceci e gamberetti
- Maltagliati con le vongole
- Riso rosso con zucchine
- Vellutata con gamberetti
- Cece croccante
Ingredienti: Ceci - Allergeni: Ceci
Alimento senza glutine, adatto ai celiaci, a chi segue un'alimentazione vegana o vegetariana.
I nostri legumi e cereali sono coltivati senza concimi e diserbanti chimici.
Da conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in un barattolo di vetro.
Da consumarsi entro 24 mesi dalla data di produzione impressa sulla confezione del prodotto.
Il consiglio, anche se i legumi secchi richiedono piú tempo per la preparazione dei tuoi piatti preferiscili ai legumi in scatola, ricchi di sale.
